Paddenstoelen SaladeDit recept komt uit de categorie "EGA" en komt uit de categoriesoort: salades.
Recept informatie![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Ingrediënten135 gr. biefstuk1 Teentje knoflook 250 gr. Gemengde paddestoelen 200 gr. Haricots verts (blik) 0.5 Krop eikenbladsla 100 gr. Geroosterde paprika Citroensap Zout Peper 25 gram knoflookolie BereidingBak de biefstuk ca. 3 minuten per kant in een anti aanbakpan. Bestrooi de biefstuk met zout en peper, laat hem ca. 5 minuten rusten en snijd hem vervolgens in dunne plakjes.
Fruit het gehalveerde teentje knoflook . Maak de paddestoelen schoon en bak ze ca. 3 minuten.
Laat de boontjes uitlekken en schep ze al bakkend door de paddestoelen. Voeg daarna de knoflookolie toe. Haal het mengsel uit de pan en laat het afkoelen tot lauwwarm.
Was de sla en snijd de paprika’s in reepjes. Schik de bladeren eikenbladsla op een grote platte schaal. Verdeel het paddestoelenmengsel, de reepjes biefstuk en reepjes geroosterde paprika over de sla. Besprenkel de salade met citroensap. Lekker met 30 gram bruin stokbrood.
Serveertip: Je kunt de biefstuk ook eerst in plakjes snijden en vervolgens ca. 1 minuut roerbakken. ![]()
Meer recepten uit de categorie: EGA
![]() |
Calorielijst.nl maakt gebruik van cookies. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat graag middels deze melding.
Op Calorielijst gebruiken we:
Ja, ik accepteer cookies:
Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Calorielijst