Tonijnsalade Peruaans

Dit recept komt uit de categorie "Glutenvrij" en komt uit de categoriesoort: salades.

Recepten overzicht | Vorig recept | Volgend recept | Recept afdrukken

Recept informatie

Naam: Tonijnsalade Peruaans
Dieet: Glutenvrij
Soort: Salades
Personen: 4
Bereidingstijd: 10-20 min.

Ingrediënten

400 gr. Aardappelen

200 gr. Rode uien

1 Zachte, rijpe avocado

3 eetl. Mayonaise (gluttenvrij)

2 Chilipepers

2 Blikjes tonijn

1 Krop ijsbergsla

Bereiding

Schil de aardappelen en snijd ze in de lengte twee maal doormidden. Verdeel ze in niet te dunne plakken. Zet de aardappelen op met wat zout in een pan water en kook de aardappelschijfjes in 5 tot 7 minuten beetgaar. Giet de aardappelen af in een zeef en spoel ze af met koud water. Laat de aardappelen afkoelen.

Maak de uien schoon en snijd ze in dunne plakjes. Schil de advocado en verwijder de pitten. Prak de advocado fijn met een vork. Roer de mayonaise (glutenvrij) door de advocado.

Was de pepers en verwijder de zaadlijsten. Snijd de pepers in de lengte doormidden en maak er dunnen halve ringetjes van. Laat de tonijn uitlekken in een  zeef en verdeel de tonijn in grove stukjes.

Meng nu de aardappelstukjes met driekwart van de rode uien, de advocadomouse en de peperringetjes. Schep als laatst de tonijn door de salade.

Voeg naar smaak nog wat zout toe en serveer de salade op een bedje van ijsbergsla. Garneer de salade met de overgebleven uienringen.

Meer informatie over Het Gluttenvrij dieet: Het Gluttenvrij dieet

Receptnaam	Soort	Dieet
Bladerdeeg	Lunch / Brunch	Glutenvrij
Entrecote met pepersaus	Hoofdgerecht	Glutenvrij
Mueslibollen	Lunch / Brunch	Glutenvrij
Saucijzenbroodjes	Lunch / Brunch	Glutenvrij
Erwtensoep	Soepen	Glutenvrij
Tortilla's	Hoofdgerecht	Glutenvrij
Tonijnsalade Peruaans	Salades	Glutenvrij
Mosselen in witte wijn	Hoofdgerecht	Glutenvrij
Pain perdu	Lunch / Brunch	Glutenvrij
Cappuccinocrème met cognac	Nagerecht	Glutenvrij

Atkins Dieet |Balans Slankclub |Calorie Arm |Cholesterolverlagend |EGA |Glutenvrij |Koolhydraat Arm |Libelle Dieet |Methode Montignac |Sonja Bakker Dieet